POWERNET NEWS – Hướng dẫn trồng rau hữu cơ cho bà con nông dân từ tổ chức Seed to Table – Nhật Bản

Tổ chức phi chính phủ Seed To Table – Nhật Bản đang hướng dẫn cho các bà con nông dân huyện Ba Tri, Bến Tre trồng rau hữu cơ với kết quả khá tích cực. Sản phẩm của bà con dược mua với giá cao và đem lại lợi nhuận tốt. Ngược lại, những người trồng rau phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình trồng trọt và sản phẩm của họ phải đạt chuẩn trước khi được phép đưa ra thị trường.

Ở xã An Hoà Tây, huyện Ba Tri, nhiều hộ nông dân đang trồng rau hữu cơ theo chuẩn PGS – Participatory Guarantee System, chuẩn quốc tế về đảm bảo an toàn chất lượng. Tổ chức Seed To Table của Nhật Bản đã giúp các hộ nông dân địa phương các hướng dẫn kỹ thuật để họ có thể trồng rau đạt chuẩn của hệ thống. Bà Ho Thi Hong, một nông dân trồng rau tại làng An Phú cho biết, một công ty trên TP.HCM ký thỏa thuận mua các sản phẩm rau quả của chúng tôi với giá từ hai cho đến ba lần giá thị trường. Trồng rau hữu cơ trong phạm vi 500 mét vuông, bà Hồng thu hoạch hàng tháng khoảng 6 triệu đồng sau khi trừ đi tất cả các chi phí, bà cho biết.

Những hộ trồng rau hữu cơ xã An Phú không chỉ bán cho các công ty nói trên, mà còn bán cho các khách du lịch tham quan đến đây.

Kiểm soát quy trình nghiêm ngặt

Mặc dù sản phẩm của họ bán với giá tốt, các nông dân thừa nhận việc cho ra các sản phẩm đạt chuẩn PGS là một thách thức. Người trồng rau củ phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình trồng trọt. Những hộ muốn trồng rau hữu cơ với sự trợ giúp kỹ thuật của tổ chức Seed To Table trước hết phải đưa mẫu đất và mẫu nước tới trung tâm Quatest3 (Quality Assurance and Testing CENTER 3 HCM). Nếu kết quả đưa ra thành phần chứa kim loại vượt ngưỡng cho phép thì kết quả sẽ ko được công nhận.

Kế đó, theo hướng dẫn của Seed To Table, một tổ chức phi lợi nhuận của Nhật Bản, hướng dẫn dựng một hàng rào quanh vườn rau và trồng cỏ thường cho bò ăn, như một vùng đệm để ngăn sự xâm lấn của các thành phần không hữu cơ từ các vùng đất lân cận. Cách một mét từ hàng rào được trồng các cây bông cho hoa để thu hút sâu bọ tránh làm hại vườn rau. Đối với hạt giống, không được sử dụng các loại hạt giống biến đổi gen và không đc nhúng hoá chất trước khi trồng.

Luống rau phải xếp thành hàng, mỗi luống đc đánh số để truy xuất nguồn gốc khi khách hàng cần sau này. Mỗi luống được trồng các loại rau khác nhau, rau diếp trồng cạnh rau dền hay hẹ tỏi cạnh dền tía và cải chẳng hạn. Hẹ tỏi và dền tía đc trồng để xua đuổi sâu bọ bởi mùi khó chịu, các nông dân trong dự án cho biết.

Trong quá trình chăm sóc vườn rau, người trồng ko đc sử dụng phân hoá học hay bất cứ hoá chất nào. Mọi việc từ phân bón cho đến thuốc trừ sâu đền là hữu cơ.  Ví dụ phân bón được làm từ phân bò ủ với rơm, cỏ và tam thất (một loại nấm). Phân phải được ủ ba tháng trước khi đưa vào sử dụng. Thêm nữa, nông dân cũng sử dụng cách phổ biến như phun trứng gà và sữa không đường lên rau, và đuổi ốc sên bằng cách phun vỏ trứng nghiền hoặc trấu lên các luống rau.v.v…

Tổ chức Seed To Table thực hiện các đánh giá chuyên sâu cứ sáu tháng, ngoài ra kiểm tra định kỳ hàng tuần và hàng tháng, các nông dân trong dự án cho biết.

Ứng dụng rộng rãi

Ngoài xã An Hoà Tây, tổ chức Seed to Table gần đây đã thành lập thêm 2 nhóm trồng rau hữu cơ ở huyện Ba Tri: Nhóm Vinh Hoa ở xã Vinh Hoa và nhóm Ba My ở xã My Chanh với tổng cộng 5 hộ nông dân trên tổng diện tích 4000 mét vuông. Seed to Table đang hình thành thêm các nhóm khác tại huyện Mỏ Cày Nam. Thêm vào đó, bà Mayu Ino, trưởng đại diện của tổ chức Nhật Bản cho biết, các trang thiết bị ủ và xử lý trồng trọt được triển khai ở xã My Chanh, huyện Ba Tri.

Tổ chức Seed To Table bắt đầu dự án hỗ trợ các nông dân Bến Tre trồng rau hữu cơ theo chuẩn PGS Việt Nam ở huyện Bình Đại từ năm 2012, huyện Ba Tri 2015. Những người trồng rau được trang bị lưới để dựng nhà lưới, được tham gia các khoá học về các kỹ thuật trồng rau hữu cơ đạt chuẩn PGS. Kết thúc dự án, nông dân tỉnh Bến Tre có thể liên hệ Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bến Tre để được hướng dẫn nếu họ muốn trồng rau hữu cơ phù hợp với chuẩn PGS, cô Ino cho biết.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*